Баклажаны в духовке с овощами рецепт
Яркое соте из баклажанов в духовке
Рацион каждого человека должен быть разнообразным и сбалансированным. Непременно в домашнем меню должны быть овощи. Насладиться потрясающим вкусом овощей можно в сезон, когда они созревают на вашей грядке. Сегодня мы поговорим, как правильно готовятся баклажаны, запеченные в духовке с овощами, и обсудим некоторые кулинарные хитрости. Баклажаны, которые в обиходе называют синенькими, весьма полезные овощи. В них содержится достаточное количество клетчатки, витаминов, микро- и макроэлементов.
Прекрасным летним блюдом считаются баклажаны, фаршированные овощами, запеченные в духовке. Они получаются мягкими, ароматными и полезными. Несмотря на низкую калорийность такое блюдо прекрасно насыщает. Это связано с тем, что овощи богаты клетчаткой, которая медленно переваривается и способствует длительному насыщению желудка. Фаршированные баклажаны будут запекаться в духовке. Благодаря такой щадящей термической обработке в них сохранится большая часть питательных веществ.
- Ингредиенты
- Баклажаны очистите и нарежьте вдоль на полоски шириной 0,5 см. Морковь очистите и нарежьте кружками.
- Любое блюдо.
- Когда на рынках появляются эти красивые овощи, мы обязательно их покупаем и начинаем задумываться, как приготовить баклажаны. Салаты, жаркое, рагу, маринады — вот, что можно приготовить из баклажанов.
- Пошаговый фоторецепт
- Автор: Дарья Сизова, Кулинарный редактор Food.
- Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
- Баклажаны запеченные с овощами в духовке получаются невероятно вкусными и сочными.
- Универсальные блюда из баклажанов
- Предлагаю приготовить необычайно вкусное блюдо - баклажаны, фаршированные овощами, запеченные в духовке. Они станут центром внимания, как на праздничном столе, так и на воскресном обеде в кругу своих любимых.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food.
| 76 | Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно приготовить запеченные в духовке овощи. Мне потребовалось несколько попыток, прежде чем я вывела для себя идеальный рецепт запеченных овощей. | |
| 34 | Основные блюда. | |
| 308 | Светлана Зарецкая, постоянный автор Gastronom. | |
| 185 | Режем баклажаны вдоль, на пополам, что бы получились «лодочки». |
Запеченные в духовке овощи — очень вкусное горячее блюдо, которое может выступать самостоятельным или гарниром к запеченному или жареному мясу , шашлыкам. Чем больший набор овощей вы будете использовать, тем богаче получится в итоге вкус всего блюда. Особую изюминку запеченным баклажанам придает заправка из подсолнечного или оливкового масла с зеленью и прованскими травами. При желании можно добавить в конце запекания любой пряный сыр типа пармезана. Возьмите необходимые для приготовления блюда ингредиенты.
