Белковый заварной крем рецепт видео
Рецепт белково-заварного крема прост, но его приготовление может показаться сложным. Эта пошаговая инструкция поможет освоить интересный и полезный кондитерский процесс. На самом деле приготовить итальянскую меренгу несложно. Нужно взбить белки до стойких пиков, сварить насыщенный сахарный сироп , соединить все это и еще раз взбить.
Белковый заварной масляный крем — рецепт с фото и видео
Делаю такой крем и начиняю корзиночки из песочного теста. На дно корзиночки сначала джем или фрукты. ОЧень вкусно. Лимонки меньше кладу и взбиваю ручным миксером.