Холодная закуска рецепт баклажаны
Холодная закуска из баклажанов и помидоров
Универсальная холодная закуска из баклажанов, которую можно добавить в салат или подать с поджаренным хлебом. Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль для дома отзывы.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
- Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны с сыром.
- Эти блюда очень полюбились многим за сытность, простоту приготовления и отменный внешний вид.
- Любое блюдо.
- Пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления: 30 мин.
- Автор: Анатолий, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Баклажаны хороши тем, что они остаются вкусными и в горячем, и в холодном виде.
- Как приготовить Холодная закуска из баклажанов рецепт пошагово
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, положить в дуршлаг и посыпать крупной солью.
- Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин.
У баклажанов срезать кончики и, не очищая, нарезать вдоль на пластины толщиной 1 см. Обжарить с обеих сторон на оливковом масле до золотистой корочки и положить на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Для заправки растереть чеснок с зирой, солью и перцем в ступке. У мяты снять листочки со стеблей, стебли мелко нарезать, добавить в ступку, растереть все вместе в однородную пасту.
