Как сделать жженый сахар в домашних условиях

Сахарные помадки и леденцы: как приготовить дома?

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Жженый сахар, который также называют карамельным сахаром или «жженкой», можно приготовить в домашних условиях различными способами.

Молочный сахар

Вареный молочный сахар может стать прекрасной альтернативой сложным десертам, которые долго готовятся, и, как правило, быстро съедаются. Кроме того, это своеобразное блюдо может стать вашим помощником в сгущении теста для сладкой выпечки. Приготовить его сможет даже дилетант — для этого не потребуется каких-либо особых навыков, умений и талантов по части кулинарии. Все, что от вас потребуется — стандартный набор продуктов, которые почти гарантированно найдутся в любом доме, а также немного аккуратности и старания. Сварить сахар на молоке довольно просто, но для этого потребуется соблюдать базовую технологию, иначе блюдо может пригореть к емкости.

Варёный сахар на молоке
Домашние леденцы из сахара
Жженый сахар / Roasted sugar
Жженый сахар от кашля: эффективность, особенности применения
Как жарить сахар
Как приготовить жженый сахар
Правила приготовления жженого сахара
Рецепт: Леденцы из жженого сахара с лимоном - Вкусно ,полезно,помогает от кашля.
Конфеты из сахара
Жженый сахар от кашля: 3 рецепта
Леденцы без формы

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты.

Как правильно сварить сахар: на молоке, на воде, на сметане
Правила приготовления жженого сахара – Еда – Домашний
Жженый сахар от кашля: 3 рецепта - Мир хитростей
Рецепт: Леденцы из жженого сахара с лимоном | Вкусно ,полезно,помогает от кашля.
Жженый сахар от кашля: эффективность, особенности применения
Как жарить сахар – Еда – Домашний
Леденцы без формы. Рецепт с фото
Жженка, как приготовить жженку в домашних условиях | Волшебная sk-zelenograd.ru
Как приготовить жженый сахар 🚩 Как приготовить жженый сахар 🚩 Кулинарные рецепты
Как приготовить жженый сахар: рецепт с видео | WDAY
263 Леденцы на палочке в домашних условиях Чтобы сделать жженый сахар, лучше всего брать чугунную сковороду или казан. В крайнем случае толстостенную или кастрюлю из прочного металла.
391 Жженый сахар сахарный колер используется в пивоварении для корректировки цвета пива.
182 Сахар выкладывают в жарочную емкость, добавляют такую же часть воды и ставят на сильный огонь, непрерывно помешивая массу иначе она моментально пригорит и намертво пристанет к дну сковороды.

Подготовить все необходимое. Сахар нужен самый обычный, вода холодная. Удобнее всего делать леденцы без формы в чайных ложках. Их необходимо приготовить заранее, положив на тарелку. Под ручки ложечек поместить валик, чтобы они стояли устойчивее и карамель не выливалась. Все это обязательно сделать заблаговременно, так как потом можно не успеть, ведь карамель застывает моментально.

Похожие статьи