Как вкусно приготовить нутрию рецепты
Рецепты из нутрии
Нутрия тушеная с луком и вялеными помидорами, блюдо, которое вы обязательно должны приготовить. Мясо нутрии, у нас не продаётся в магазине, а его можно купить или на рынке, или у частника. Я покупаю у частника.
Мясо нутрии — деликатесный и чистый продукт. Оно диетическое и противоаллергенное, хорошо усваивается организмом. В нем содержатся линолевая кислота, которая полезна для человека. Вкус превосходит блюда из кролика и куры, а приготовление даже в домашних условиях простое и понятное. Для сохранения питательных веществ, сочности и нежности,учитывают особенности рецептов приготовления и обработки туши. Чтобы мясо не имело специфического запаха, которое может испортить все блюдо и настроение, обязательно срезают жировик, расположенный сзади на холке животного.
- Голосование
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса. Мясо нутрии - деликатес, полезно даже людям с заболеваниями ЖКТ.
- Народный Умелец.
- Новинка 18.2.2024
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Обеспеченные люди знают, как разнообразить их обычный рацион. Когда они хотят покушать что-то необычное, то идут в известный ресторан, меню которого напичкано разными лакомствами: фуа-гра, трюфельные грибы, суп из черепахи, опасная рыба фугу и другое.
- Мясо помыть, очистить от жира и пленки.
Прозрачный бульон. Чисто вымытое мясо залить холодной водой и довести до кипения, снять накипь, уменьшить огонь и продолжать варить мясо при слабом кипении. Добавить соль, коренья,перец горошком 1 -2 шт. Бульон из мяса нутрии — светло-желтого цвета,ароматный, и если не допускать сильного кипения и удалять пену, он получится прозрачным.
