Королевские креветки выращивание в домашних условиях - Как правильно варить замороженные неочищенные
Креветки с помидорами и укропом
Любители морепродуктов выделили королевские креветки среди остальных за их крупный размер, сладкий вкус мяса и низкую калорийность. Это лакомство выгодно смотрится на любом праздничном столе, а владея секретом, как и сколько нужно варить королевские креветки, не составит труда произвести впечатление на гостей. Тщательное промывание креветок позволит удалить мелкие ненужные остатки: усики, клешни, кусочки панциря. Нежное креветочное мясо быстро становится жестким и для идеального баланса вкуса и сочности, нужно точно следить за временем, чтобы не переварить и не испортить лакомство.
Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость».
Далеко не все знают, как чистить креветки быстро, качественно и правильно. А ведь именно технологические нарушения в данной процедуре зачастую являются причиной недовольства готовым блюдом, в особенности, из-за присутствия неприятного аромата или специфического привкуса. Приобретение неочищенных креветок и их самостоятельная обработка позволяет предотвратить попадание на мясо бактерий, частичек пыли и посторонних компонентов во время транспортировки и расфасовки никто не может гарантировать, что это было сделано правильно.
