Кулинария блюдо с макаронными изделиями - Вторые блюда из макаронных изделий
Рецепты из макаронных изделий
Как правило изготавливаются промышленным способом. В домашних условиях изготавливают лапшу , формально не относящуюся к макаронным изделиям, так как она обычно не подвергается сушке и употребляется сразу же после приготовления, в отличие от длительно хранящихся макаронных изделий до двух лет [4]. В обиходе макаронные изделия часто сокращённо называют макаронами , хотя это слово также обозначает отдельный вид макаронных изделий. Иногда макаронные изделия называют итальянским словом паста. Особые виды макаронных изделий производятся не из пшеницы, а других зерновых и незерновых культур [4] , например из риса , гречихи см.
Итальянское название «макароны» носят трубчатые полуфабрикаты из высушенного теста, приготовленного по специальной технологии. Для производства макаронных изделий используют пшеничную, рисовую, гречневую, овсяную, ржаную, кукурузную муку. Блюда из макарон в домашней кухне и общепите выступают в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. В зависимости от дополнительных компонентов изделия подходят для плотного завтрака и лёгкого ужина. В обеденном меню их можно встретить в первых и вторых блюдах.
- Рубрикатор рецептов
- Автор: Арина Зарудко, Кулинарный редактор Food.
- Макароны, тушенные в сковороде, готовятся настолько быстро и просто, что вы вполне можете подать их на завтрак.
- Обжариваем фарш до золотистого цвета, добавляем банку баклажанной икры, тушим до готовности, добавляем сваренные макароны. В подсоленной воде варим спагетти до готовности.
- Сезонное меню
- Макаронные изделия используют для приготовления гарниров или самостоятельных блюд с маслом, сметаной, сыром, яйцами, овощами, томатной пастой. Лучше использовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
- Категория: Горячие блюда Паста.
- Гарниры макароны , паста, лазанья, вермишель, спагетти, с фотографиями, домашние, простые, вкусные.
Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия. Моя семья очень любит макароны. По этому рецепту готовлю макароны часто, т. На приготовление уходит минут не считая время для подготовки продуктов.
