Мастика для обтяжки тортов
Как сделать мастику в домашних условиях — 3 проверенных рецепта сахарной мастики
Пару лет назад покупатели да и многие кондитеры потеряли интерес к мастичному оформлению десертов. Торты, обтянутые мастикой и украшенные различными фигурками, не привлекали, а скорее отпугивали заказчиков. Дело в том, что мастика — очень сладкий декор, который к тому же значительно утяжеляет вес готового изделия. В настоящее время сахарная паста вновь попала в топ-ингредиентов для украшения десертов.
Кондитерская мастика — один из самых популярных и бюджетных вариантов декора торта. Она позволяет закрепить форму десерта, в том числе самую замысловатую от гоночной машины и самолета до героя «Звездных войн» , защищает крем от таяния, при этом возможности цветового оформления практически не ограничены. Из мастики можно слепить любые фигурки для украшения кондитерского изделия.
Быстрая доставка по всей России. Мастика Modecor Elite обладает идеально белым цветом и приятным ванильным вкусом. Благодаря оптимально подобранной формуле, мастика пластична, допускает раскатку пластов минимальной толщины, не трескается при повторении сложных рельефов. Она идеально подходит для обтяжки любых поверхностей тортов и других кондитерских изделий. Мастика производится непосредственно на заводе компании Modecor в Италии, поставляется в упаковках по 2. В нашем интернет магазине вы можете купить Мастику для обтяжки тортов Modecor Elite Белая 2.
