Овощное рагу в горшочках рецепт пошагово
Овощное рагу в горшочке.
Если у вас нет горшочков, вы можете приготовить овощное рагу , используя толстостенную сковороду. Мы будем готовить рагу из овощей и мяса в глиняных горшочках. В расчете на два горшочка, нам понадобятся: 2 средних луковицы , 1 крупная морковка , небольшой кусок говядины или свинины , 2 средних клубня картофеля , 1 молодой кабачок , 1 сладкий перец , 1 помидор , сыр , зелень лук, укроп и чеснок. Я использую сочетание бараньего жира и говядины, хотя, если у вас будет свинина или куриные бедрышки — получится очень вкусно. Итак, нарезаем небольшими кубиками курдючный жир и обжариваем его на сильном огне до румяной корочки, добавляем небольшие кусочки мяса и обжариваем их минут пять. Теперь можно добавить к мясу лук и морковку, которые нарезаем достаточно мелко, а когда поджарка будет готова морковка станет мягкой, а лук — золотистым , выкладываем ее на дно горшочков и немного подсаливаем, перчим и добавляем приправу, например, хмели-сунели.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Рататуй-популярное блюдо во Франции. Пареводится как "еда" и "мешать", называлась крестьянской едой, так как готовилось из овощей которые выращивали на огородах. Главной изюминкой считалось добавление. Простое блюдо.. Получаем вкусное,томлёное блюдо То,что доктор прописал.
