Пошаговый картофельных котлет с фото - Картофельные котлеты с грибами (пошаговый рецепт с фото)
Картофельные котлетки на ужин – для начинки возьмите шампиньоны
Картофельные котлеты с грибами - изумительное блюдо, радующее не только нежным вкусом, но и волшебным лесным ароматом. Здесь используются маслята, однако подойдут и другие грибы шампиньоны, белые, лисички. Очищаем их от ненужного мусора, промываем и снимаем кожицу со шляпок.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
В детстве я просто обожала, когда мама готовила нам на гарнир картофельные котлеты. Хотя это были самые простые котлетки без всякой начинки, тем не менее, мне очень нравилась их румяная поджаристая хрустящая корочка, под которой скрывалось нежное, тающее во рту картофельное пюре. К сожалению, мама нечасто готовила дома эти котлеты, в основном, только когда нужно было пристроить потерявшее свежесть картофельное пюре. Да и я тоже редко вспоминаю об этом простом, но удивительно приятном блюде.
