Рецепты ажурных блинчиков на молоке

Ажурные блины с дырочками на Масленицу — мечта каждой хозяйки и гурманов. Рецепт ажурных блинов — искусство, которое под силу создать любой хозяйке. Тонкие кружевные блинчики с дырочками получатся, если сделать правильное тесто. Для ажура необходимы пузырьки воздуха в тесте.

Ажурные блинчики на молоке

Яйца взбиваем венчиком до полного соединения желтков и белков. Всыпаем сахар количество можно уменьшить или увеличить , соль и снова взбиваем пока не появится легкая пена. Вливаем молоко, желательно, чтобы оно было комнатной температуры или чуть подогретое. Размешиваем, соединяем яичную смесь с молоком.

Светлана Миронова. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с дdух сторон до золотистого цвета. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar.

В объемную посуду налить теплую воду, развести дрожжи. Всыпать два-три стакана только что просеянной муки, тщательно перемешать. Накрыть опару крышкой или затянуть пищевой пленкой, убрать в тепло на минут.

Похожие статьи

• Рецепт блинчиков из кабачков с сыром
• Вкусные булочки на молоке рецепт
• Блины из кислого молока рецепт с видео - Оладьи на кислом молоке - пошаговый рецепт с фото - как
• Салат с яичными блинчиком колбасой и сыром - Салаты@cooklove