Рецепты блюд из фарша без яиц
Котлеты из мясного фарша без яиц
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5—8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость. Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2—3 минуты.
- 2. Кефтедес
- Говорят, это блюдо изобрели те, кому не хватало на качественные продукты и приходилось лепить котлеты из разных остатков.
- По продукту: Фарш. По типу: Второе Котлеты.
- Сочные и пышные котлеты можно получить даже без добавления куриных или перепелиных яиц. Блюдо получится вкусным и ароматным, его отлично дополнит любой выбранный гарнир : каша, макароны, запеченные или тушеные овощи.
Многие хозяйки на собственном опыте знают, что слепить домашние котлеты из фарша без яиц , которые бы держали форму и не разваливались в процессе жарки не то что сложно, а практически нереально. Благодаря вязкой структуре сырого яйца котлетный фарш отлично склеивается и держит форму во время обжаривания. Бывают ситуации, когда в холодильнике закончились яйца, а бежать в супермаркет или ближайший магазин за ними, уж точно, нет желания.
Похожие статьи
- Кто жена сергея исаева из уральских пельменей - Звезды без макияжа (русские и зарубежные)
- Микки из фетра выкройка - Декор к праздничному столу - обезьянки-чехлы на бутылки Чикка
- Сделать комод из коробок своими руками - Комодик из картона. Мк без текста. Обсуждение на LiveIntern
- Рецепт фарш картошка в духовке рецепт