Русская кухня от русских шеф поваров рецепт
Родные рецепты. Традиционные рецепты русского застолья от лучших поваров. Комплект в 3-х книгах
Так называют японское блюдо из теста с начинкой из мяса и овощей. Но несмотря на всемирную популярность, гедза научились готовить в Стране восходящего солнца не так давно — около 80 лет назад. В России же пельмени лепят с XIV века.
Русская кухня славится своими вкусными и сытными блюдами, которые отражают богатое культурное наследие этой страны. Она объединяет традиционные рецепты, свежие ингредиенты и уникальные способы приготовления, чтобы создать неповторимый вкус русских блюд. В русской кухне используются разнообразные продукты, такие как мясо, рыба, овощи, грибы и молочные продукты. Она известна своими супами, пирогами, кашами и многими другими блюдами, которые отличаются своей пышностью и насыщенным вкусом. Приготовление блюд русской кухни требует внимания к деталям и использования правильных специй и трав. Традиционные методы приготовления, такие как тушение, запекание и варка, используются для достижения наилучшего вкуса и текстуры блюд.
Фестиваль оказался богат на мастер-классы традиционной русской кухни от замечательных шеф-поваров. А потому считаю своим долгом поделиться открытиями, впечатлениями и, конечно, рецептами. Вообще "Крутушка" фестиваль музыкальный. Но так уж вышло, что в этом году сцене я предпочел русскую печь, где практически в режиме нон-стоп с утра до вечера пеклись, жарились и варились всевозможные блюда. Хотя и кухню можно смело назвать сценой, а поваров - настоящими артистами. Все они, москвичи Сергей Рахманин и Олег Ольхов, петербуржец Михаил Гаврилов, великолепные рассказчики и весельчаки, умеющие не только готовить, но и вкусно подавать публике свои кулинарные произведения.
