Солим кижуч в домашних условиях - Как засолить полендвицу (мокрый посол) Zasolka и не только

Для засаливания рыбы в домашних условиях используют любой вид рыбы, например, воблу, краснопёрку, сазана, леща и так далее. Для засолки брать стоит рыбку весеннего или зимнего улова, так как до икромёта её мясо более жирное, что придает ему неповторимый вкус.

Засолка кижуча в домашних условиях

Рыба камбала, считающаяся морским обитателем, способна жить в устьях глубоководных рек. Однако в продажу обычно поступают особи, выловленные в морской воде. В отличие от большинства других представителей камбала имеет необычное строение тела — она абсолютно плоская. Но это не лишает ее мясо нежного вкуса, востребованного у любителей морепродуктов.

Кижуч — красная морская рыба. Является представителем лососевых, но отличается, например, от сёмги - меньшим количеством жира. Филе имеет очень нежную структуру, насыщенный вкус и приятный аромат, а также содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Эту благородную рыбу можно готовить на пару, обжаривать, коптить, запекать и солить. Чтобы мясо оставалось вкусным, питательным и не потеряло свой специфический запах, нужно знать, как солить кижуч правильно, особенно это касается приготовления в быту.

	144	Как посолить красную рыбу в домашних условиях , чтобы готовое блюдо получилось действительно вкусным? Особых секретов на самом деле нет: главное — выбрать качественную рыбу и запастись терпением.
	226	Красная рыба, в любом виде, является любимым и обязательным украшением на наших праздничных столах.
	25	By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. To learn more, view our Privacy Policy.
	318	Posted on Помимо жарки, запекания и копчения, существуют вкусные рецепты для засолки кижуча.
	69	Как солить кижуч в домашних условиях. Рыба кижуч имеет умеренно жирную мякоть, с очень нежной структурой, насыщенным вкусом и приятным ароматом.
	437	Как красную рыбу засолить в домашних условиях, чтобы была вкусная знает большинство опытных хозяек на личном опыте соления рыбы — кеты, горбуши, форели, лосося. Правильная засолка красной рыбы дома даёт возможность иметь в ежедневном домашнем рационе и на праздничном столе вкусную свежеприготовленную слабосолёную рыбу в масле, кусочками или целиком в рассоле.
	460	Награды: 5 Статус: Offline.

Засолка кижуча в домашних условиях не требует никаких особых навыков. Безусловно, по данному рецепту можно посолить любую красную рыбу. Но именно кижуч является одним из лучших вариантов. Хотя он и не входит в обойму самых популярных рыбин для засолки. И напрасно. Кижуч — рыбы дикая.

Похожие статьи

• Как сделать сигнализацию своими руками в домашних условиях - Сделал Сам - самоделки, вещи сделанные
• Пропитка для торта рецепт пошагово в домашних условиях
• Пилинг лица домашних условиях солью - Рецепты домашних натуральных масок для кожи лица
• Маникюр в домашних условиях видео с наклейками - Маникюр с наклейками Видео на Запорожском портале