Свиная лопатка простые рецепты
Свиная лопатка кусочками на сковороде
Свиная лопатка — мясо между шейкой и ножкой. Это верхняя часть передней ноги. Квадратный отруб выделяют из полутуши. Шпик и шкурка обычно удаляются. Вес целого куска — около 5 кг. В процессе обвалки свиная лопатка разделяется на верхнюю, наружную и нижнюю часть.
Как приготовить свиную лопатку в духовке. Всем привет! Сегодня хочу поделиться простым способом приготовления свиной лопатки в духовке. Рецепт совсем не трудозатратный, а результат понравится всем.
- Свиная лопатка с луком на сковороде
- Блюда со Свиной Лопаткой Блюда со свиной лопаткой - вам это нравится, как и нам?
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
- Свинина один из самых популярных видов мяса, которое можно использовать для приготовления разнообразных блюд.
- Пошаговый фоторецепт
- Каталог: Копченое и вяленое мясо рыба. Каталог: Сосиски и колбаски на гриле.
- Мясо свиной лопатки, как одно из лучших частей свинины, в меру и плотное, и жирное, поэтому оно хорошо подходит для жарки на сковороде кусочками. Жарим кусочки лопатки не накрывая сковороду крышкой и добавляем только лук и черный перец, так как такое мясо не требует много дополнительных ароматов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Кусок свиной лопатки вымыть, хорошо высушить, удалить жир и сухожилия. Нарезать средними порционными кусочками по см. На сковороде с маслом обжарить куски мяса. Поверхность сковороды должна быть максимально разогретой. Жарить куски мяса до полуготовности.
