Цветная капуста с сыром в кляре пошаговый рецепт
Цветная капуста в сырном кляре. Пошаговый рецепт с фото
Приготовленная в духовке цветная капуста в сырном кляре не сможет оставить равнодушными любителей овощей. Если жареная или панированная капуста содержит много жира, то здесь результат тот же, только без применения жира Готовим цветную капусту в сырном кляре со сметанно-чесночным соусом. Капуста цветная - 1 шт. Сухари панировочные - 1 стакан.
Цветная капуста в кляре с сыром. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Отварите за 4—5 минут.
Цветная капуста в сырном кляре жареная на сковороде или запеченная в духовке всегда получается очень вкусной и с румяной золотистой корочкой. Интересно, что рецепты сырного кляра для обжаривания или запекания цветной капусты достаточно многочисленны. Так, готовят кляр не только из разных сортов сыра, но и из разных составляющих. Чаще всего для кляра используют твердые сорта сыра, по той причине, что они хорошо плавятся, но существуют также и рецепты жареной цветной капусты в сырном кляре, приготовленном из плавленых сырков или рассольного сыра. Как и другие виды кляра, сырный кляр может быть приготовлен на минералке, молоке, кефире, сметане или воде.
