Желе из красной смородины в домашних условиях рецепт
Простой рецепт » Заготовки. Желе из красной смородины на зиму густое просто Как вкусно сделать Желе из красной смородины на зиму густое просто простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Взвешиваем сок и добавляем в сахар в таком де количестве! PS: из чёрной смородины желе готовится аналогично!
Простое желе из красной смородины на зиму
Заготовить желе из красной смородины в домашних условиях густое и вкусное легко без желатина и без косточек. Рецепт желе из красной смородины на зиму включает: свежую красную смородину, сахар и воду. Желе варится с водой на основе сока красной смородины, вода нужна для варки ягод, чтобы проще перетереть ягодную массу и отделить ягоды от косточек. Классический способ протирания сваренных ягод свежей смородины поможет приготовить однородный густой десерт, напоминающий густое желейное варенье. Желе из красной смородины готовят различными способами, заготавливая красную смородину на зиму без варки и с варкой ягод.
Спешу поделиться еще одним полезным рецептом сладких заготовок. Вычитан у Элизабет Дэвид. Когда занималась поисками чего-нибудь быстрого, нехлопотного, но вкусного. Очень люблю желе из красной смородины. Раньше я пропускала через соковыпариватель, затем на объем жидости добавляла 2 объема сахара и потом уже готовила желе. Должна сказать, что и не всегда получалось желе.
Я второй год варю по этому рецепту. Желе получается отменное. Сын из всего разнообразия варенья ест только это желе!