Айсбан рулька рецепт
Айсбайн (Eisbein) Свиная рулька. Настоящая мужская еда!
Айсбан — это свиная рулька с тушеной кислой или свежей капустой с добавлением пива. Это бл Ингредиенты Свиная рулька 1 штука. Луковица 2 штуки.
Eisbein - знаменитое немецкое блюдо. Маринованная свиная рулька, вареная, а затем запеченная в духовке. Название Айсбайн - «холодная нога», блюдо получило от кости рульки, которая когда-то использовалась для лезвий коньков. Хорошо разваренное мясо, в сочетании с запеченной до золотистого цвета, хрустящей кожей, делает это блюдо особенным. Подают айсбайн, по традиции с шукрутом - тушеной квашеной капустой, отварным картофелем или картофельным пюре.
- Видео рецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Lill Поваренок 5 уровня. Berliner eisbein.
- Немецкая кухня — это сытные и вкусные мясные блюда и аппетитные гарниры. Самым популярным продуктом в Германии является свинина.
- Ингредиенты
- Автор: Екатерина Лебедева, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Поместить в удобную ёмкость, залить соляным раствором и поставить в холодильник на сутки.
- Тефтельки, митболы — очень практичная еда!
Показать далее Немецкая кухня славится вкусными и сытными блюдами, среди которых мясные занимают лидирующее место. Классическим тандемом считается свинина с овощным гарниром, но рекорды популярности давно побил айсбан.
