Базовые рецепты
Рецептурная Книга
Найди и поделись своим вдохновением, здесь есть идеи для всех. Пельмени со свининой и капустой на пару. Тальятелле с тушеными грибами порчини белыми грибами. Курица с карри по-тайски быстрого приготовления.
Раньше утверждения о том, что круассаны можно приготовить дома самой, мне казались чем-то недостижимым и супер-сложным и я всегда откладывала попытки приготовить слоеное тесто дома, опять-таки, наслушавшись, насколько это трудоемко и тяжело. Прочитав тонны литературы по теме, подробно изучив техники, у меня было несколько попыток приготовить тесто с нуля и все они заканчивались провальными неудачами. Но последняя превзошла все мои ожидания! Как оказалось, в предыдущих попытках мне не хватало всего-то элементарных терпения и выдержки. На самом деле готовить слоеное тесто для круассанов достаточно просто, хотя бы потому, что тесто дрожжевое, соответственно, количество раскаток вдвое меньше по сравнению с бездрожжевым слоеным тестом. Я постаралась максимально подробно описать процесс и все нюансы.
- Одним из наиболее простых, быстрых и диетических способов приготовления мяса, птицы или рыбы, это приготовление на гриле. Этот способ можно использовать и для приготовления овощей.
- Идеальный заварной крем и все его тайны. Агар-агар или желатин?
- Базовые рецепты.
- Вход Регистрация. Главная Базовые рецепты.
- Мед - 25 г. Майонез - 50 г.
- Найди и поделись своим вдохновением, здесь есть идеи для всех.
Здесь я представляю подборку базовых рецептов , которые нужно научиться готовить в первую очередь. Когда эти рецепты будут хорошо освоены, и их приготовление не будет вызывать никаких трудностей, можно смело браться за более сложные блюда, с бОльшим количеством ингредиентов. Поскольку на сайте 2 ТАРЕЛКИ довольно-таки много рецептов для начинающих, мне было трудно выделить самые-самые, поэтому я ограничилась лишь повседневными блюдами; а тем, кому представленных рецептов мало, или они уже не вызывают трудностей, советую просмотреть. Ароматный куриный бульон или консомэ — базовый бульон из курицы,.
