Французский яблочный тарт рецепт

Этот французский яблочный тарт, Tarte aux Pommes, просто волшебный! Я полюбила его с первой ложки, и не только за его великолепный вкус и красоту, но и за то, что его очень просто и быстро приготовить. Если у вас есть несколько ароматных яблок, сахар, мука и сливочное масло, немного времени — успех обеспечен! Рецепт из моей любимой книги Le Cordon bleu «Dessert techniques».

ТАРТ ТАТЕН. Французский яблочный пирог

Французский яблочный тарт представляет собой открытый пирог из песочного теста. Начинка тарта получается сочной и нежной, с яблочной кислинкой, а корочка — хрустящей и рассыпчатой. Выглядит такой пирог очень изысканно, а аромат стоит непередаваемым.

Немного модернизировала рецепт — основу для тарта готовила на рафинированном кокосовом масле, а для начинки взяла нектарины. Вышло вкусно! Тарт получается ароматным, сочным, на рассыпчатом хрустящем тесте. Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке

• Описание приготовления:
• Англичане назвали бы это Bread and butter pudding. Если нет круассанов, прекрасно работает белый батон, а ветчину можно взять любую.
• Пройдемся еще немного по классической французской выпечке. Сегодня я с простым, но очень вкусным яблочным тартом.
• Яблочный тарт татен — одна из визитных карточек французской кухни наряду с петухом в вине, беф-бургиньоном и луковым супом.

Я очень люблю этот рецепт тарта из песочного теста с двумя сортами яблок и готовлю его по особым случаям. Сегодня у меня такой повод был, и решил порадовать близких и себя любимого вкусняшкой. Для теста - гр.

Похожие статьи

• Мясо по-французски в духовке из свинины с картофелем помидорами рецепт
• Рено меган 2 ремонт снятие и ремонт стартера
• Ремонт стартера на ваз 2106 - Ремонт стартера на ВАЗ 2106 причины и возможные
• Рецепт теста для яблочного штруделя - Как приготовить яблочный штрудель - рецепт с фото