Как сделать мицелий вешенок в домашних условиях - Выращивание летних и зимних опят в домашних услови
Выращивание опят в домашних условиях
Летние и зимние опята чаще всего растут большими группами на старых, полуразвалившихся пнях или живых деревьях лиственных пород, таких как береза или ольха. Повстречать в лесистой местности их можно в конце лета или начале осени. Однако, для того, чтобы собрать урожай опят, необязательно идти в лес, поскольку этот вид грибов прекрасно поддается искусственному разведению с помощью покупного мицелия. Для создания грибной полянки из опят необходимо приобрести его мицелий на деревянной палочке и подготовить для него подходящую среду для роста и развития. Однако, прежде, чем приступать к данной процедуре, необходимо ознакомиться с некоторыми предостережениями.
Грибы не только вкусны, но и полезны. Среди них очень много целительных. Ранее для культивирования были доступны лишь несколько видов грибов — шампиньоны и вешенки. Шиитаке считался заморским деликатесом, а о трюфелях и речи не было.
Благодаря превосходным вкусовым качествам, быстрым темпам роста и стабильности урожая опята активно выращивают в домашних условиях — и на дачном участке, и в квартире. Для культивирования на ограниченном пространстве лучше выбирать грибы летнего и зимнего сорта, они отличаются неприхотливостью и высокой продуктивностью. Главное — грамотно организовать процесс и обеспечить надлежащий уход посадкам. Само название гриба «опенок» говорит о подходящей среде обитания — пни, крупные ветки, бревна. Его относят к категории грибов-паразитов, которые атакуют древесину и постепенно ее разрушают. В естественных условиях опята встречаются не только на живых и отмерших деревьях, но и вблизи некоторых кустарниковых растений, а также на лугах и лесных опушках.
