Классический бисквит рецепт на 6 яиц рецепт
Классический рецепт пышного бисквита
Предлагаю вам рецепт классического бисквита, приготовленного из 5 яиц. Я готовила бисквит в разъемной форме диаметром 26 см, мне нужен был не очень высокий, но широкий бисквит. Если же нужен меньший диаметр и бисквит повыше, используйте форму диаметром см. Этот бисквит получается замечательным, очень вкусным, после выпечки у него нет выпуклости, он ровный и довольно плотный, что является плюсом при разрезании его на части при изготовлении торта. Также такой классический бисквит, испеченный на 5 яйцах, можно просто полить вареньем или сгущенкой и подать к вечернему чаю. Яйца разбить и поместить в глубокую миску, добавить соль и сахар, а также, по желанию, ванильный сахар.
Автор Светлана Скребнева. Ингредиенты яиц 8. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Классический бисквит готовится по простой формуле: на 1 яйцо берётся 30 г сахара, 5 г крахмала лучше кукурузного и 25 г муки.
- Шаги приготовления
- Потребуется: яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки.
- Рецепты » Десерты и выпечка.
- Нет ничего проще классического бисквита на 6 яиц в выпечке, главное знать и соблюдать технику приготовления.
Кулинарния » Выпечка » Торты. Сегодня рассмотрим классический рецепт пышного бисквита, который подойдет для изготовления различных тортов и других десертов. Здесь нет ни соды, ни разрыхлителя — тесто хорошо поднимается за счет белков, взбитых в «воздушную», крепкую массу. Такой бисквит можно разделить на 2 или 3 коржа и смазать любым сладким кремом или же порезать кубиками и задействовать в формировании тортов наподобие «Панчо». Бисквит получается очень мягким, нежным и вкусным. Однако в процессе приготовления есть некоторые нюансы, о которых расскажем ниже.
