Шкмерули по-грузински рецепт
Шкмерули (чкмерули) цыплёнок в сливочно-чесночном соусе
Рис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у вас. Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить. Если вы оказались на природе, такой завтрак — отличный вариант для приготовления на гриле.
Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Хочу напомнить вам,о вкуснейшем блюде грузинской кухни. Здесь не нужен гарнир, достаточно кусочка хлебушка или лепешки.
Дорогие друзья, мы рады приветствовать вас на страницах нашего сайта. Сегодня мы станем готовить грузинское национальное блюдо под названием шкмерули. Это один из тех случаев когда курица становится не просто тривиальным мясом, а изысканным блюдом «с характером».
