Солянка сборная с капустой и картошкой рецепт
Солянка из свежей капусты с картошкой
Пошаговые рецепты с фото. Солянка с мясом, капустой и картошкой. В отличии от сборной солянки суп , это второе блюдо, состоящее из тушёной капусты, картошки и мяса. Ингредиенты: мякоти свинины, луковица, морковь, небольшого вилка свежей белокачанной капусты, картофелин, томата или томатной пасты, воды, по вкусу соль, подсолнечное масло Способ приготовления: Свинину промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
Эта солянка с картошкой не зря называется «сборной»: в ней действительно объединяется огромное количество продуктов — мясо и колбасы, овощи и соленья. И, надо сказать, в результате мы имеем супчик с очень оригинальным вкусом, который производит приятное впечатление на всех, кто его пробовал. Самым неожиданным ингредиентом солянки сборной с картошкой, пожалуй, является сладкий перец. Мы считаем его использование вполне оправданным: он придает супу особенные, пикантные ноты и очень деликатно оттеняет характерный кисловатый вкус блюда. Подготовьте ингредиенты для сборной солянки с картошкой.
Но самыми любимыми и вкусными всегда были солянки с мясом. Часто в них добавляют капусту и другие овощи. Мясо для солянки можно брать любое, в том числе и птицу. Кроме того, часто в блюдо добавляются колбасные изделия, бекон, буженина, копчености. Самые вкусные солянки получаются те, в которые входит не менее трех видов мясных продуктов. В овощные солянки с мясом можно добавлять любые ингредиенты, но чаще всего это капуста, морковь, лук, картофель.
