Тараканы жареные рецепт
Елена Ханга: «В салате с баклажанами главное — соус!»
Человек всеяден, может усваивать белки, жиры, углеводы и витамины из любой пищи: растительной, рыбной, животной из других продуктов, в том числе и из насекомых. В одних государствах еда из насекомых является деликатесом, в других — насекомые составляют часть ежедневного рациона. В году продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН признала насекомых едой будущего.
Пищевые тараканы — это тараканы, которых употребляют в пищу, обычно крупные мадагаскарские, но годятся любые. Тараканы — диетический и питательный белковый продукт в три раза питательней куриного мяса , который обычно жарят в масле с солью или запекают в яйце. Традиционное блюдо тайской кухни. В книге «Бессмертный таракан» Дэвид Джордж Гордон, пишет, что пора «приобщиться к миру, которым вы до сих пор пренебрегали». В году была создана организация «Blattodea Culture Group» с задачей «способствовать изучению и культивированию тараканов в мировом масштабе». Она регулярно выпускает бюллетень с информацией об отдельных видах тараканов и поощряет обмен излишним поголовьем насекомых между разводителями.
Человек рожден всеядным, но немногие готовы принять это близко к сердцу и закусить, например, клопами или сверчками. Между тем насекомых едят по всему земному шару: в них больше протеина, чем в курином мясе, полно железа, магния и других важных элементов, наконец, это просто вкусно. Всего в мире насчитывается вида съедобных насекомых, и вряд ли все их можно перепробовать за целую жизнь. Правда, благодаря интернету, чтобы съесть то или иное насекомое, теперь необязательно ехать в Таиланд, Уганду или Новую Гвинею: компаний, которые торгуют насекомыми онлайн, становится все больше. Неполный список таких фирм приведен на сайте Insects Are Food. Forbes выбрал 12 самых популярных и необычных блюд из насекомых.
