Вкусный салат из капусты на зиму с фото
10 самых вкусных салатов из капусты на зиму — рецепты без стерилизации и с ней
Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте небольшими брусочками. Выложите их в отдельную миску, посолите и перемешайте. Нарежьте перец и лук небольшими полосками, а огурцы — тонкими полукружочками. Остальные помидоры измельчите блендером в пюре.
Рецепт вкуснейшего салата из капусты. Салат по этому рецепту получается очень ароматным и нежным. Подойдет даже для приготовления борща. Способ приготовленияСначала нужно подготовить все овощи, капусту нашинковать, морковь натереть, лук и болгарский перец порезать соломкой. В отдельной посуде нужно соединить капусту, морковь, перец и лук. Добавляем соль, сахар, уксус и перец.
Салат из капусты с морковкой на зиму — это так просто, что даже неудобно давать советы. Но один все-таки дадим. Потому что на вопрос, нужно ли вообще заниматься консервированием капусты, если она доступна круглый год и стойко переносит самые лютые зимы, отвечаем, что стоит.
