Где и как растут шампиньоны фото
Где растут в природе грибы шампиньоны и когда их можно собирать
Шампиньон лат. Agaricus — род грибов семейства Шампиньоновые лат. Agaricaceae , входящего в порядок Пластинчатые Agaricales. Общее описание Плодовые тела различных размеров — от 3—5 Agaricus comtulus до 20—25 см Agaricus arvensis. Шляпка массивная, плотная, сначала округлая, с возрастом становится всё более плоской. Поверхность гладкая, либо покрыта тёмными чешуйками; цвет — от белого до буроватого и коричневого.
ВЫРАЩИВАНИЕ ШАМПИНЬОНОВ КАК БИЗНЕС
Шампиньоны относятся к роду пластинчатых грибов семейства шампиньоновые агариковые Agaricaceae. Русское слово «шампиньон» произошло от французского «champignon», что переводится как «гриб». Шляпка массивная, плотная, у молодых грибов округлой формы, с возрастом становится уплощается. Поверхность гладкая, иногда в темных чешуйках. Цвет шляпки варьируется от белого до бурого и коричневого. Мякоть окрашена в оттенки белого.
Шампиньоны — грибы, которые готовят практически в каждой семье. Из свежих грибов шампиньонов есть масса интересных и вкусных рецептов, а также данные грибы хорошо поддаются солению и сушке. Больше всего встречается данный гриб с белой округлой шапкой, но есть фото шампиньона с бурой или коричневой шляпкой, все зависит от вида.
